Finns det egentligen något godare...

 

 

..än chokladbollar?

 

Det kanske det gör, men visst är det något som ofta funkar och passar alla åldrar.

Chokladbollar och kladdkaka mmm..

På ett 9-årskalas måste ju givetvis chokladbollar finnas med!

 

 

 

Jag älskar verkligen choklad i alla former, och har svårt att göra en dessert till exempel, som inte innehåller choklad. Det känns liksom lite slöseri att göra något annat när det finns choklad.

 

När det gäller chokladbollar så är tricket för att få dem riktigt goda att använda kakao av riktigt bra kvalitet. Gärna Valrhona. Det är sån skillnad på kakao och kakao. En bra kakao har en intensiv rödbrun härlig färg.

 

 

Det är värt de extra kronorna. Kakao är ju inget man använder jättemycket av heller och det har ju lång hållbarhet.

 

Prova det om ni inte redan gjort det!

 

 



Förberedelser

 

 

Här bakas och fixas lite inför imorgon. Då har vi nämligen en liten här som fyller 9 år!

 

Det blir en mandelmarängtårta med daim och hallon, men eftersom födelsedagsbarnet inte tål mandel, så blir det givetvis också en liten daimtårta utan mandel med bara marängbottnar.

 

 

 

I övrigt är det fortfarande ganska grått och trist ute, men lite titt som tätt hör man i alla fall fåglarna kvittra när man kommer ut. Det är ett härligt vårtecken!

 

Jag fyller på med färg och blommor inne så länge och läser trädgårdstidningar för inspiration.

 

Nu blir det snart Melodifestivalen här och sedan ladda för tidig födelsedagsmorgon!

 

Ha en bra lördagskväll

 

 

 



Smarrigt, hälsosamt godis och sportlov..

 



Sportlovsveckan har verkligen rusat förbi. Mest har det varit innebandycup, skjutsa och fixa mat och barnen har haft jätteroligt med alla kompisar. Vi lyckades också hinna prova de nya längdåkningsskidorna precis innan det mesta av snön smälte bort och så har vi varit på skridskodisco!

Full fart med andra ord.

 

Häromdagen gjorde jag ett par varianter av godis utan socker. Jag använde mörk choklad och där i finns förstås en gnutta socker, men i övrigt inget tillsatt socker.

 

 

 

Mandelsnickers

 

mörk choklad

mandelsmör

hackad mandel och/ eller nötter

havssalt

 

Smält chokladen och bred ut nästan allt på ett bakplåtspapper.

Rör i hop de hackade nötterna med mandelsmöret och bred sedan ut det på den stelnade chokladen och strö på lite havssalt. Ringla på den sista chokladen ovanpå alltihop och ställ sen i kylen för att stelna igen. Skär sen i små bitar och lägg dem dubbelt.

 

Gott, och ett bra alternativ vid fika och när man är sötsugen!

 

 

 

Ett annat mycket smidigt och bra tips är att ta ut kärnan ur en dadel och fylla med lite mandelsmör.

Så gott!

 Allra godast blir de om man sen doppar dem i mörk choklad och förvarar dem i frysen en stund innan de ska serveras. 

 

Om jag inte minns fel har jag hittat båda de här recepten på någon hälsoblogg men det var länge sen så jag kommer inte ihåg var eller exakt recept.

Det bästa är att prova sig fram och ta bort eller lägga till det man själv tycker passar.

 

 

 

 

 



Läshörna

Solen lyser idag och himlen är blå!

Helt otroligt vilken skillnad det är när solen tittar fram istället för att det alltid bara är grått ute.

En riktigt fin vinterdag och fredag och allt!

 

 

 

Innan och under tiden som vi renoverade så tog jag en massa bilder från olika vinklar.

Man glömmer väldigt fort hur det såg ut innan och det är så roligt att ha dessa före och efter bilder.

 

Extra roligt är det kanske eftersom att det här tidigare var min mormor och morfars hus, de hyrde dock ut de här just de här 2 lägenheterna på den här våningen, men jag kände ju de tanter och farbröder som bodde där, så jag har ju varit inne i lägenheterna sedan jag var liten!

 

 

Idag plockade jag fram kameran och försökte ta några bilder från ungefär samma vinklar som några av renoveringsbilderna.

 

Bilderna är på ett hörn där vi har gjort en liten läshörna och inbyggda hyllor och en barbänk mot köket.

 

 

Där hyllorna nu är var en liten "smatt" och ingången till badrummet. Den ingången har vi satt igen, vi har gjort badrummet större och ingången är nu på ett annat ställe.

Till vänster på bilden över ser man lite av köksfönstret, förut såg man inte ända dit bort, för där var då sovrum och väggen mellan dåvarande sovrummet och dåvarande vardagsrummet ( som vi nu har som matrum) började bredvid hyllorna. Där barbänken börjar.

 

 

 

På bilden under står jag i det som då är vardagsrum och man ser in i dåvarande sovrummet och badrummet.

 

 

 

Ovan har vi börjat riva ut badrummet och även gjort en öppning till höger, där det tidigare var en annan lägenhet. Där spaden står i bilden över står nu fåtöljen.

 

 

 

 

 

 

 

Fredag som sagt, och nu väntar helg och sedan sportlov.

Hoppas solen håller sig framme över lovet!

 

 



 

 





Barnrum

 

 

Barnrum kräver en hel del bra förvaring. Vet inte riktigt om vi lyckats så bra med just det.

Men nu har de i alla fall fått var sitt rum här hemma. Tidigare hade de ett sovrum tillsammans och ett lekrum tillsammans och det har funkat jättebra hela tiden.

Men när man blir lite större, så är det bra att kunna få vara ifred ibland, och även ta ansvar för sitt eget rum.

 

 

 

Nu när de fått var sitt rum så tyckte jag det var mysigt att fixa en liten myshörna på sängen, där man kan sitta och använda surfplattan eller läsa lite.

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

Så här såg barnens rum ut för några år sedan i förra huset.

 

Verkligen småbarnsrum, och jag som tycker att barnen är små fortfarande. Men det har hänt en del, det kommer man ju på när man ser de förra rummen.



 

 

 

 

 

 

 

 





Ordning och reda

Ordning och reda...

 

Ja det var då det.

 

Innan jag lastat upp hela decembers bokföring på köksbordet

och innan telefonen ringde och jag fick hämta hem en liten sjukling från skolan.

 

 

 

Sen har tiden mest gått åt till att titta på film, mysa, baka lite och mysa igen.

Äta har vi visst fått göra vid soffbordet eftersom jag är såå ordningsam och inte vill blanda ihop bokföringspapper.

Men det verkar inga barn vara ledsna över.

 

Att se fram emot

lite kvällsjobb och storstädning på fredag!

 

 



Trädgården

 

 

Just nu snöar det för fullt och trädgårdsfix känns långt borta.

Men jag är jättesugen på att sätta igång så fort våren kommer och det kan ju vara bra att fundera lite på hur man vill ha det.

 

 

 

I höstas började vi att göra en parkeringsplats med stenmur. Både på parkeringen och nedanför den, in mot trädgården /pooldäcket ska jag fylla på med vårt gårdsgrus som vi redan har i trädgården. Det blev en hel del över när vi grävde för poolen och det är tanken att det ska läggas dit.

 

 

Boden som gränsar till oss men är grannens, var tidigare gul, men den målade jag om till liknande falurött i höstas.

 

Jag tror att kombinationen stenmur/gårdsgrus/grannens röda bod kommer att bli så fint!

 

Nedan är inspirationsbilder som jag sparat sedan länge,

 (de är från bloggen www.minhemlängtan.blogspot.se ), jag tycker de är så fina.

Det är lite så jag skulle vilja ha det i den delen av trädgården.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ett par före och under tiden bilder!

Ovan var i somras innan boden var målad och nedan var i höstas när min man och min bror

höll på med det som ska vara parkering.

 

 

 

Vi kommer att göra något slags staket vid parkeringen för att göra det lite mer ombonat in mot trädgården.

 

Nu när vi har använt parkeringen hela vintern så ska det väl vara så hårt åtpackat att så fort det blir vår så kan jag fylla på med gruset!

Ska bli så roligt!