Brownie och hallonmoussetårta

Idag har det varit strålande sol men ändå kallt. Jag har börjat rensa upp lite i köket i vårt vita hus ( vita huset kan du läsa med om här ). Det köket kommer vi nog få stor användning för på somrarna eftersom det ligger precis vid trädäcket och poolen. Det är ett gammalt kök men tanken är inte att vi ska göra om så mycket där än, utan bara röja ur och fräscha upp det lite och använda det som ett sommarkök.

 

 

 

 

 

Vi hade en mycket trevlig påskafton här hemma igår. Jag bakade en brownie och hallonmoussetårta som blev jättegod. Kombinationen hallon och choklad är ju super tycker jag! Browniebottnen blev seg och god och den lite syrliga hallonmoussen bryter av fint mot chokladen.

 

 

 

 

 

 

Jag gjorde en tårta och några i portionsform för jag tycket det kan vara snyggt att servera så ibland. Men den här gången blev tårtan bättre, så den dekorerade jag med hallon och bjöd på. Men tyvärr blev det ingen bild på den.

 

 

 

Alltid bra att göra några extra att kunna fika på i helgen när man ändå är igång och bakar.

 

 







Nystädat, påskpyntat och långhelg!!

 

 

En skön och ganska oplanerad påskhelg ligger framför oss.

Så skönt med ett par extra dagar, ibland känns en vanlig helg alldeles för kort.

 

Det är städat och handlat och så har jag påskpyntat lite, vi kan väl säga att det är för barnens skull:-).

 

Jag har inte så mycket påskpynt men brukar ha lite extra blommor och har tagit in lite gula kvistar från trädgården. Det är fint med färg och gult ger ju påskstämning.



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Idag har vi gått den trevliga "äggalunken" som anordnas här. Det är tipspromenad och sen påskfrukost. Sen planterade jag lite panséer och påskliljor i ett par krukor ute.

 

Imorgon ska vi ha några vänner här så jag ska börja påskaftonen med att förbereda desserten och lite annat till kvällen och på söndag blir det släktlunch.

 

I övrigt hoppas jag på lite varmare väder under resten av helgen eftersom vi har tänkt att vara ute en hel del och köra vidare med våra projekt.

 

 

 

 

Det är så skönt med en extra lång helg där man både hinner med att umgås och ha någon middag, plus att man hinner fixa hemma och sen bara slappa lite och mysa med familjen!

 

Hoppas ni också får en härlig påskhelg!

 

 

 

 

 

 







 



Det växer fint...

Jo tack, mina planteringar går än så länge bara fint!

 

Har till och med försökt mig på att ta sticklingar från en övervintrad pelargon. Det har jag aldrig gjort förut men jag testar och ser vad det blir av det.

 

 

Sommarblommorna som jag satte från frön växer också. Lite långsamt, men de klarar sig i alla fall.

 

 

 

 

 

 

Men det jag älskar allra mest med trädgård det är att ha ätbara saker.

Det är sån vardagslyx att kunna gå och plocka tomater, gurka, rödbetor och annat. Och det är så fantastiskt att se barnen ta en liten sväng runt odlingarna och lukta på tomaterna och varje dag se hur mycket nytt som har mognat.

Det är såna vardagsglimtar man får spara på och plocka fram när dem som bäst behövs!

 

 

 

Jag skulle också vilja ha en massa bär, har börjat lite med blåbär, smultron och jordgubbar, men det blir ju inga jätteskördar precis. Men lagom att gå och smaka lite på då och då.

 

I år kommer jag nog flytta jordgubbarna till en pallkrage. Förra året satte jag dem i det nya lilla grusrundeln som jag gjorde då. Jag tänkte mig att smultron och jordgubbar skulle fylla upp kanterna in mot gruset och liksom välla ut där med fina små blommor och härliga röda bär. Men det blev inte alls så snyggt som man kan se på bilden nedan. Smultronen kanske kan vara kvar längs med kanten. Men sen får jag nog fylla ut med mer blommor och marktäckare. Och jordgubbsplantorna kommer antagligen få flytta till en egen pallkrage i en annan del av trädgården. Om det finns plats till dem vill säga, bland alla andra goda grejer jag vill ha. 

 

 

 

 

 



Letar sommarkläder

 

 

Sitter och letar lite vår/sommar kläder på nätet. Det blir en liten semester till värmen för oss i april så det börjar bli dags att gå igenom vad som behöver köpas. Till barnen behövs ju i princip en ny garderob varje ny säsong, för det blir ju urvuxet och väldigt utslitet.
Kanske får det blir nåt sånt här till dem!

 

 

 

 

 

T-shirtsen är från Lager 157 och resten finns på HM.

 

 

 

 

 

 

Trädgård och grus

 

Det har varit en trädgårdsdag idag.

 

Jag har skyfflat grus till parkeringen som vi började med innan vintern, och den börjar bli klar nu.

Det är så skönt att vara ute i trädgården och fixa och greja, man får frisk luft och lite extra träning. I alla fall om man som jag alltså gjort idag, lagt ut ett lager grus.

 





  

 

 

 

Så här såg det ut förra sommaren.











 

 

 

 

 

 

 

 

 Här hade vi börjat att fylla upp parkeringen och lägga dit stenar som mur.





 

Så här ser det ut idag, efter ett antal skottkärror med grus!

 

 

Nedanför stenmuren ska marken jämnas till och sedan ska jag fylla på med grus där också.

Förut var parkeringen längre in på trädgården, alltså som till höger på bilden ungefär, och innanför den låg en stor bod.

 

Nu när boden är borta kommer vi att ha eftermiddags och kvällssol på den platsen och ända bort till trädäcket och poolen.

 

 

 

 

 

 

 

 



Tvätt på tork

 

Tvätt som hänger ute...

våren är här!

 

                             

 

Så mycket mer energi man får när solen kommer fram och det är så här härliga dagar.

Tvätten har fått hänga på tork i trädgården och det luktar ju så gott då.

 

Överlag så blir man väl väldigt sugen på att fräscha till i alla vrår inomhus, särskilt när man ser solen lysa in. Var kommer allt damm ifrån hela tiden??

 

Ja nu är det dags att rensa ur hallgarderober och plocka undan alla vinterkläder och det gör jag med glädje.



Längst bort i trädgården växer en massa snödroppar och lite krokus i gräsmattan så vi plockar in små buketter och har på köksbordet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Det blev en dag i köket...

 

Idag bakade jag havrescones. Jättegoda, ett recept ifrån Jennys Matblogg.

Scones är ju alltid gott när det är nybakat.

 

Jag gjorde dem små, som små munsbitar och hade lite turkisk yoghurt och bär som pålägg.

 

 

 

 

 

 

Jag gjorde ett nyponsmör också.

1dl nyponmjöl

1/2 dl kokande vatten

drygt 1 msk kokosfett ( utan smak använder jag )

1 msk agavesirap

1 msk kokossocker

 

Rör ihop nyponmjölet och kokande vatten till en smet. Blanda ner kokosfettet och rör ut tills det smält. Fortsätt att röra ner sötningen, jag använde agavesirap och kokossocker. Där kan man ju prova sig fram hur man vill ha det.

Nyponsmöret förvaras i kylskåpet.

 

 

 

Det är jättegott att smälta ner en klick i varm mjölk eller att använda istället för marmelad på sconesen till exempel.