Finns det egentligen något godare...

 

 

..än chokladbollar?

 

Det kanske det gör, men visst är det något som ofta funkar och passar alla åldrar.

Chokladbollar och kladdkaka mmm..

På ett 9-årskalas måste ju givetvis chokladbollar finnas med!

 

 

 

Jag älskar verkligen choklad i alla former, och har svårt att göra en dessert till exempel, som inte innehåller choklad. Det känns liksom lite slöseri att göra något annat när det finns choklad.

 

När det gäller chokladbollar så är tricket för att få dem riktigt goda att använda kakao av riktigt bra kvalitet. Gärna Valrhona. Det är sån skillnad på kakao och kakao. En bra kakao har en intensiv rödbrun härlig färg.

 

 

Det är värt de extra kronorna. Kakao är ju inget man använder jättemycket av heller och det har ju lång hållbarhet.

 

Prova det om ni inte redan gjort det!